» Dieta pentru bolnavii cu dislipidemie- Slabire – Metode si Cure de slabire, cura slabire rapida si fara efort, slabire de durata, dieta sanatoasa, nutritie, retete dietetice |

Ce este dislipidemia?

Dislipidemia este reprezentata de bolile datorate unor dezechilibre in ceea ce priveste lipidele (adica grasimile) din sange.

Tipurile de grasimi din alimente sunt reprezentate de:

• Grasimi saturate: in general, solide la temperatura camerei (unt, grasime, untura, slanina, frisca, smantana);
• Grasimi polinesaturate: majoritatea lichide (cele mai multe uleiuri vegetale, cu exceptia untului de cacao, cocos);
• Grasimi mononesaturate: lichide (ulei de masline).

Pentru a evita probleme de acest gen, recomandam urmatoarele sfaturi in ceea ce priveste alimentatia:

• Reduceti grasimile si evitati-le pe cele saturate. Limitati consumul zilnic de grasimi la 30% din calorii, din care 10% trebuie sa reprezinte grasimile saturate.
• Colesterolul trebuie sa reprezinte 100 mg/1000 cal, mai putin de 300 mg/zi (pentru detalii si lamuriri adresati-va medicului);
• Reduceti cantitatea de colesterol consumata

Printre alimentele interzise se numara:

• Carnurile grase, mezelurile, viscerele, conservele, ouale (este permis doar albusul si nu mai mult de 1-2 galbenusuri/saptamana), pastele fainoase cu oua, fasolea uscata, mazarea uscata.
• Grasimile animale (unt, smantana, frisca, slanina, untura).
• Dulciurile interzise: toate preparatele cu oua, inghetate, creme cu unt, frisca, prajiturile cu fructe
• oleaginoase (nuci, alune, arahide), ciocolata si in general dulciurile concentrate.
• Sunt permise (dar nu in cantitate mare) dulciurile preparate din albus (spume, bezele), tarte de fructe, gelatine cu fructe, orez cu lapte degresat.
• Fructele sunt permise cu exceptia: smochinelor, curmalelor, migdalelor, nucilor, alunelor, arahidelor, prunelor, bananelor