Dieta pentru bolnavii cu dislipidemie

Ce este dislipidemia?

Dislipidemia este reprezentata de bolile datorate unor dezechilibre in ceea ce priveste lipidele (adica grasimile) din sange.

Tipurile de grasimi din alimente sunt reprezentate de:



  • Grasimi saturate: in general, solide la temperatura camerei (unt, , untura, slanina, frisca, smantana);
  • Grasimi polinesaturate: majoritatea lichide (cele mai multe uleiuri vegetale, cu exceptia untului de cacao, cocos);
  • Grasimi mononesaturate: lichide ().

Pentru a evita probleme de acest gen, recomandam urmatoarele sfaturi in ceea ce priveste alimentatia:

  • Reduceti grasimile si evitati-le pe cele saturate. Limitati consumul zilnic de grasimi la 30% din calorii, din care 10% trebuie sa reprezinte grasimile saturate.
  • Colesterolul trebuie sa reprezinte 100 mg/1000 cal, mai putin de 300 mg/zi (pentru detalii si lamuriri adresati-va medicului);
  • Reduceti cantitatea de colesterol consumata
Mancand mai degraba Mancand mai putin
Peste Mezeluri
alba Carne rosie, organe
Lactate cu continut scazut in grasimi Dulciuri cu continut crescut in rafinate
Fructe, vegetale proaspete Oua, maioneze, creme
Grasimi poli- si mononesaturate Grasimi saturate
Produse de patiserie, prajituri, sucuri

Printre alimentele interzise se numara:

  • Carnurile grase, mezelurile, viscerele, conservele, ouale (este permis doar albusul si nu mai mult de 1-2 galbenusuri/saptamana), pastele fainoase cu oua, fasolea uscata, mazarea uscata.
  • Grasimile animale (unt, smantana, frisca, slanina, untura).
  • Dulciurile interzise: toate preparatele cu oua, inghetate, creme cu unt, frisca, prajiturile cu fructe
  • oleaginoase (nuci, alune, arahide), si in general dulciurile concentrate.
  • Sunt permise (dar nu in cantitate mare) dulciurile preparate din albus (spume, bezele), tarte de fructe, gelatine cu fructe, orez cu lapte degresat.
  • Fructele sunt permise cu exceptia: smochinelor, curmalelor, migdalelor, nucilor, alunelor, arahidelor, prunelor, bananelor

Republished by Blog Post Promoter

Diete si Cure de Slabire Similare